Apotheker verdient meer respect
Voor de farmaciebijlage van Arts&Auto verdiepte ik me eind 2010 in het verleden van de apotheker. Het werd een verhaal om de vingers bij af te likken. Apothekers blijken behalve pillendraaiers ook zeer bedreven te zijn geweest in de keuken. Van drop tot frisdrank, bakpoeder en margarine: allemaal lekkers dat door apothekers is uitgevonden. En het is allemaal nog gekker. De grootste voedingsconcerns van nu (Coca-Cola, Nestlé, dr Oetker) danken hun bestaan aan apothekers met creatieve smaakpapillen. In Nederland hadden we de Limburger Lodewijk van der Grinten. De apotheker verdiende een fortuin met boterkleursel. Zijn nazaten zagen echter meer brood in kopieerapparaten, nu bekend onder de naam Océ.
- Newsletter: